Aher Bagi-bagi Tips Minum Kopi yang Baik bagi Kesehatan
Oleh: Redaksi
Jurnal Bandung – Minum kopi kini menjadi tren atau lifestyle di masyarakat. Tak mengenal usia, muda ataupun tua kerap minum segelas kopi, bahkan tak hanya pagi hari dan hal itu menjadi yang dinanti dan wajib dinikmati.
Namun, bagaimanakah kopi yang baik untuk kesehatan dan budaya di masyarakat?
Pada Sarasehan Urang Gunung yang digelar di Vila Puntang Djaya Bandung Resort, Desa Cempaka Mulya, Cimaung, Kabupaten Bandung, Senin (17/10), Gubernur Jawa Barat Ahmad Heryawan membagi tipsnya.
Pria yang akrab disapa Aher ini mengaku, dirinya bisa minum kopi hingga 5 cangkir dalam sehari tanpa khawatir jantungnya berdebar dan tetap bisa relax saat meminumnya.
Dari sisi kesehatan, Aher menjelaskan bahwa kopi bisa memberikan manfaat kesehatan untuk tubuh kita. Kopi bisa membuat kulit lebih sehat dan bersih, mencegah kanker prostat, mencegah penyakit step pada balita, serta bisa menyehatkan jantung bagi peminumnya.
“Kopi yang original diminum adalah kopi yang tanpa gula sama sekali. Itu kopi yang sehat. Kalaupun mau ada rasa manisnya, pakai madu bukan gula. Jadi kualitas cara kita minum kopi harus meningkat, ” katanya.
Bagi Aher, kopi saat ini memiliki nilai jual yang tinggi. Namun, menurutnya, nilai jual kopi akan lebih meningkat apabila kita menilai kopi sebagai sebuah paradigma budaya dan kehidupan, bukan nilai ekonomi semata.
“Kopi bukan hanya sebagai pangan, tapi juga sebagai budaya, sehingga kita bisa menikmatinya dengan baik. Karena produk pangan dari petani adalah produk dengan harga kehidupan, bukan dengan harga ekonomi. Jadi, mari kita hargai kopi sebagai culture sehingga bisa dihargai dengan memadai,” tuturnya.
“Saya dukung usaha-usaha kreatif (dengan memanfaatkan kopi), seperti kuliner, kriya (alat seduh kopi) design (kemasan kopi), dan lainnya. Dan saya dukung kalau kopi itu digiling bukan digunting,” pungkasnya.
