Bantah Mitos, Netty Jelaskan Manfaat Telur
Oleh: Yuga Khalifatusalam
Jurnal Bandung – Jawa Barat merupakan Provinsi swasembada ayam dan telur dengan jumlah produksi tertinggi di Indonesia. Akan tetapi, konsumsi ayam dan telur masih kurang, salah satunya dikarenakan mitos ayam broiler yang ada di masyarakat.
“Jumlah produksi telur di Jabar sangat tinggi, tapi dalam konsumsinya masih sangat kurang,” katanya kepada wartawan saat ditemui di Bandung, Senin (9/8).
Ketua TP PKK Prov. Jawa Barat Netty Heryawan mengatakan bahwa untuk dapat meningkatkan jumlah konsumsi ayam dan telur di masyarakat, maka mitos tentang suntikan hormon terhadap ayam broiler dan memakan banyak telur akan memicu timbulnya jerawat dan bisul, harus dipatahkan.
“Perlu digarisbawahi bahwa pentingnya konsumsi telur dan ayam yang mengandung banyak sekali protein bagi perkembangan otak anak-anak,” pungkasnya.
Dia mengungkapkan bahwa pentingnya konsumsi ayam dan telur selain untuk perkembangan otak juga sangat bermanfaat bagi pertumbuhan badan.
Oleh Karena itu, Netty menyakini seorang ibu adalah center of life dan pembuat kebijakan dalam rumah tangganya. Maka dapat melakukan perubahan pola makanan termasuk penyadaran pada anggota keluarga lainnya.
“Sehingga dapat menghasilkan anak-anak yang tangguh dan unggul untuk bersaing dengan bangsa lain dalam menghadapi Masyarakat Ekonomi Asean,”pungkasnya.
